主宰

和菓子・洋菓子専門士を持ち、外食チェーン・和カフェにて製造経験、株式会社洋菓子のヒロタにて商品企画マネージャーとしての実績を持つ。2016年復職、女の子のママ。企画部門として、ママパティシエ・若手育成に力を注いでいる。


佐藤 えり

トイガルテン

世界一おいしいアレルギー対応ケーキのお店 トイガルテン主宰。

ママパティシエ協会コアメンバー。SEO運営・労務に詳しい異業種参入型パティシエ。

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